Upalne dni i wysoka temperatura to idealny czas na przyrządzenie letnich koktajlów i owocowych soków. Nie dość, że zapewnią one porcję niezbędnych dla organizmu witamin i minerałów, to jeszcze dadzą przyjemne orzeźwienie i chłód. Z jakich owoców skomponować idealną przekąskę?
Owoce i warzywa na koktajl
Niewątpliwą zaletą wszystkich owocowo-warzywnych koktajli jest nie tylko pozytywny wpływ na organizm, ale także wyjątkowa pożywność. Odpowiednio dobrane owoce i warzywa to porcja kalorii, która z powodzeniem może zastąpić podwieczorek czy nawet kolację. Ich dodatkową cechą jest również wpływ na mięśnie i stawy. Pozwalają one na szybką regenerację, dlatego tak często sportowcy po treningu spożywają właśnie smoothie. Co więcej, oczyszczają organizm i mogą być źródłem antyoksydantów. Te z kolei zmniejszają ryzyko zachorowania na nowotwór.
Przepisy na proste koktajle
Do przygotowywania koktajli i soków z pewnością przydadzą się specjalne urządzenia – wyciskacze do cytrusów czy wyciskarki wolnoobrotowe. Z ich pomocą szybko oraz łatwo uzyska się sok z ulubionych warzyw i owoców. Jakich składników użyć do smoothie? Wybór produktów zależy od tego, jaki chce osiągnąć się efekt. Koktajl ze szpinakiem, mlekiem migdałowym i bananem zapewni sporą dawkę witaminy C oraz żelaza, dlatego polecany jest osobom, które chcą wzmocnić swoją odporność. Z kolei połączenie kawy z mlekiem, bananem, migdałami i kakao przyśpieszy gromadzenie się glikogenu w mięśniach oraz będzie źródłem przeciwutleniaczy i zdrowych tłuszczów. Inną propozycją może być koktajl marchewkowy z awokado, sokiem z cytryny, imbirem i pieprzem – wspomaga on układ immunologiczny i zwiększa przyswajalność minerałów. Koktajle można tak naprawdę przyrządzić z wszystkich owoców i warzyw – warto jednak wybierać te zawierające jak najmniejszą ilość cukru.
Odpowiednia oprawa
Latem pije się soki głównie po to, aby ochłodzić organizm. Mogą w tym pomóc kostki lodu dorzucone do soku, ale można również skorzystać z innych rozwiązań. Jednym z nich jest dzbanek z wkładem chłodzącym, dzięki któremu napój cały czas będzie przyjemnie chłodny. Dobrym pomysłem będzie również słój z kranem, pozwalający na nalewanie określonej ilości soku i zabezpieczający przed dostaniem się do środka owadów, który idealnie sprawdzi się np. podczas rodzinnego grilla.