Danie z makaronem jest zawsze szybkim sposobem na smaczny obiad bez mięsa. Przepis na obiad bez mięsa nie jest pracochłonny, nie wymaga także wygórowanych umiejętności kulinarnych, natomiast zachwyci podniebienie nie jednego smakosza.
Składniki:
500 g makaronu spaghetti (lub penne)
1500 g pomidorów na sos
2 bakłażany
2 ząbki czosnku
liście bazylii
pieprz, sól
Przygotowanie:
Obiad bez mięsa to nie tylko wspaniały pomysł na piątkowe danie. Chcesz przejść na dietę wegetariańską? Zacznij od małych kroczków.
Obierz bakłażany, pokrój je i odłóż na co najmniej godzinę w misce z osoloną wodą, aby oczyścić je z ich gorzkiego soku. Pomidory sparz gorącą wodą i obierz, następnie pokrój w kostkę i włóż do garnka, dodaj czosnek i gotuj na bardzo małym ogniu.
Pomidory możesz kroić na szklanej desce, którą łatwo doprowadzisz do porządku na koniec pracy.
Szklana deska kuchenna Florina owoce. Szklana deska kuchenna Florina Majolica.
W międzyczasie podsmaż bakłażan i osusz papierowymi ręcznikami. Ugotuj makaron al dente, dodaj sos pomidorowy i wymieszaj. Po wyłożeniu makaronu na talerze, dodaj pokrojony bakłażan. Posyp liśćmi bazylii.
Nasza propozycja podania:
Przepiękne talerze obiadowe Botanica włoskiej marki Bormioli Rocco.
Poznaj nasze zastawy obiadowe w sklepie Zasmakuj Radości.
To też może Cię zainteresować: Sposób na szybki obiad. Krem z groszku z grzankami.